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Adolescentes de Centro Alborada se certifican en panadería y pastelería

Publicado por: Claudio Nuñez | jueves 22 de septiembre de 2016 | Publicado a las: 11:42

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Cinco adolescentes del Centro de Reparación Especializada de Administración Directa, Cread Alborada, del Sename obtuvieron su certificación en técnicas de pastelería y panadería, en el marco de la ejecución del programa Herramientas para la Vida.

La capacitación fue realizada por la Universidad Santo Tomás de Temuco  y contempló distintos módulos formativos, entre los que destacó higiene y manipulación de alimentos, técnicas básicas de panadería y de pastelería, las cuales cumplieron con un total de 22 horas de clases tanto de carácter teóricas como prácticas.

A juicio del equipo directivo de la realización de estos cursos se relaciona con la entrega de herramientas a los adolescentes para desenvolverse adecuadamente en la etapa adulta de sus vidas.

Ximena Oñate, directora regional del Sename explicó que el programa creado por un grupo de profesionales del Cread Alborada tiene la fortaleza de surgir desde el conocimiento y la experiencia del trabajo con niños y niñas, cuyos derechos han sido gravemente vulnerados y han debido ser derivados hasta estos Centros del Sename: “Orgullosos de lo que ha significado un proceso de intervención que permite que nuestros jóvenes se motiven y comprometan con su formación e incorporen herramientas para su vida futura”.

El programa “Herramientas para la Vida” a la fecha se evalúa como exitoso, pues, gracias al proceso de diagnóstico y apresto se logró que la totalidad de los inscritos completó su ciclo de formación y asimismo reciba sus certificaciones, lo que implicó un constante esfuerzo motivador tanto del equipo técnico, administrativo y de los educadores de trato directo  del centro

El programa continuará ejecutándose conforme a lo planificado por el cuerpo técnico, liderado por un trabajador social y una terapeuta ocupacional quienes ya concretaron capacitaciones en construcción de mosaicos y peluquería.


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