La medida se adoptó luego de detectar contaminación bacteriana en productos distribuidos en varias comunas, en un operativo coordinado por la Autoridad Sanitaria regional.

Un total de 2.432 latas de choritos en conserva fueron retiradas del mercado en la región de La Araucanía tras una alerta sanitaria por la posible presencia de contaminación bacteriana en los productos. La acción fue liderada por la Autoridad Sanitaria regional, que coordinó el levantamiento de los productos en diversos puntos de venta para proteger la salud de la comunidad.

El retiro se realizó luego de que se detectaran indicios de contaminación durante controles de rutina, lo que motivó la notificación de la alerta y la suspensión cautelar de la comercialización de dichos alimentos en diferentes comunas de la región.

Las autoridades reiteraron a la población la importancia de no consumir los productos afectados y verificar siempre las fechas de vencimiento y las condiciones de los envases antes de adquirir alimentos enlatados. En ese sentido, instaron a los comerciantes a retirar inmediatamentetodas las latas de conserva de choritos en aceite de la marca Antartic, lote L23-1225, con fecha de elaboración 23/12/2025 y fecha de vencimiento 12/2029.

La alerta se produce en un momento en que los servicios de salud mantienen operativos de fiscalización intensificados para resguardar la inocuidad de los alimentos que se venden en la región, ante la alta demanda de productos durante la temporada estival.