La Autoridad Sanitaria decretó la prohibición de funcionamiento para la venta al público de la Molinera de Temuco, luego de que una fiscalización detectara una serie de deficiencias sanitarias que fueron calificadas como un riesgo para la salud de la población.

De acuerdo con información publicada por BioBioChile, el procedimiento se originó tras una denuncia ingresada a través de la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS), lo que motivó una inspección realizada conjuntamente por funcionarios de la Seremi de Salud de La Araucanía y personal del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Durante la fiscalización se constató que el establecimiento, pese a contar con autorización sanitaria, desarrollaba actividades para las cuales no disponía de los permisos correspondientes.

A ello se sumó el hallazgo de alimentos que no mantenían condiciones adecuadas de conservación y la presencia de ratones en las dependencias. Esto último fue detectado pese a que el recinto disponía de una certificación de control de plagas.

Ante los antecedentes recopilados, la Autoridad Sanitaria determinó que las condiciones existentes representaban un riesgo inminente para la salud de las personas y aplicó la prohibición de funcionamiento para la atención y venta al público, medida contemplada en el artículo 178 del Código Sanitario.

La restricción se mantendrá hasta que la empresa subsane la totalidad de las deficiencias constatadas. Posteriormente, fiscalizadores de la Seremi de Salud deberán verificar en terreno las medidas correctivas antes de que pueda autorizarse la reapertura del establecimiento.

Fuente: BioBioChile.cl.