La misión de la NASA lleva más de 180 alimentos distintos diseñados para ser consumidos en microgravedad dentro de la nave Orion durante el viaje de 10 días alrededor de la Luna.

Además de los desafíos científicos y tecnológicos, la misión Artemis II también tiene un aspecto cotidiano clave: la alimentación de los astronautas durante el viaje alrededor de la Luna. Para esta histórica misión, la NASA diseñó un menú especial que combina nutrición, seguridad y comodidad en condiciones de microgravedad.

En total, la tripulación dispone de 189 alimentos y bebidas distintos, todos cuidadosamente seleccionados para mantenerse en buen estado durante los diez días que dura la misión, ya que la nave Orion spacecraft no cuenta con refrigeración ni posibilidad de recibir suministros durante el vuelo.

Entre los platos principales destacan preparaciones como macarrones con queso, brisket de carne a la barbacoa, quiche de verduras, cuscús con frutos secos, ensalada de mango y brócoli gratinado, alimentos diseñados para aportar energía y nutrientes a los astronautas durante la travesía.

El menú también incluye productos típicos de las dietas espaciales, como tortillas —preferidas en lugar del pan para evitar migas—, además de snacks, galletas, chocolate y postres como pudín o tortas.

En cuanto a las bebidas, los astronautas pueden elegir entre más de diez opciones, entre ellas café, té verde, limonada, cacao caliente y smoothies de mango y durazno. Según datos de la misión, incluso se espera que la tripulación consuma cerca de 43 tazas de café durante el viaje.

Todos los alimentos están preparados para el entorno espacial: algunos se consumen directamente, mientras que otros se rehidratan con agua utilizando un dispensador de la nave o se calientan con un pequeño calentador portátil.

La selección de alimentos también considera un aspecto psicológico. Los científicos de la NASA explican que las comidas no solo deben aportar calorías y nutrientes, sino también mejorar la moral de la tripulación durante la misión, especialmente en viajes largos lejos de la Tierra.

La misión Artemis II, lanzada el 1 de abril de 2026, transporta a cuatro astronautas —Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch y Jeremy Hansen— en el primer vuelo tripulado del programa Artemis alrededor de la Luna en más de medio siglo.