Cerca de cincuenta agricultores, técnicos y asesores del agro se dieron cita en el Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA, en Temuco para conocer las nuevas perspectivas y el rol en los sistemas productivos de las leguminosas de grano.

La actividad realzada en el marco del Programa financiado por el Gobierno de La Araucanía, con un aporte de 1300 millones de pesos en 24 meses, Araucanía Agroalimentaria, abordó temáticas esenciales de las leguminosas de grano, como sus bases productivas y estratégicas; innovación tecnológica, innovaciones genéticas y resiliencia de la planta para enfrentar el cambio climático; así como adaptación y mejoramiento del manejo del cultivo, con una visión de mediano y largo plazo que permita a La Araucanía transformarse en un polo de ciencia, tecnología y producción de proteína vegetal.

En la oportunidad se generó un dinámico diálogo entre los asistentes respecto de la actual situación del agro y las oportunidades de nuevos cultivos para la rotación y el mercado de la proteína vegetal.

El Gobernador de La Araucanía, René Saffirio afirmó que “hoy tenemos la oportunidad de posicionar a la región como un territorio líder en innovación agroalimentaria, articulando ciencia, agricultura y desarrollo económico en torno a un mercado global que crece aceleradamente, como es el de la proteína vegetal. Cuando apoyamos iniciativas como Araucanía Agroalimentaria, estamos apostando por una agricultura más competitiva, sustentable y con mayor valor agregado, orientada a mercados más exigentes y con mayor beneficio para nuestros productores”.

“Este trabajo conjunto entre centros de investigación, agricultores y empresas basado en una articulación público privada permite, desde el conocimiento y transferencia tecnológica, contribuir directamente al desarrollo regional”, agregó la máxima autoridad regional.

Finalmente, René Saffirio dijo que “la adaptación al cambio climático, la reducción de costos productivos y la incorporación de nueva genética y cultivos son desafíos estratégicos para el futuro de nuestra región. Queremos que La Araucanía deje de ser solo exportadora de materias primas y avance hacia convertirse en un polo de competitividad agroalimentaria para Chile y el mundo”.

Respecto de las proyecciones de la proteína vegetal, Francisco Casalins, encargado de producción y operaciones del consorcio internacional Elementa Foods y su filial en Chile SLP, destacó que “el consumo de la proteína vegetal está disparado. Se proyecta que, en 10 años, La Araucanía puede abastecer una buena porción de este mercado creciente que apunta a duplicarse llegando a cerca de 40.000 millones de dólares”, afirmó el ejecutivo.

Camilo Guzmán, Presidente de la Asociación Gremial de Agricultores Unidos de Chile destacó que “los datos entregados son antecedentes muy importantes porque precisan, efectivamente, el comportamiento, la competitividad y el futuro que tiene el cultivo lupino en nuestra región.

Por su parte, Fernando Bertholet, zonal de la compañía Adama señaló que “la actividad ha sido muy interesante… Se ha generado una discusión y una conversación muy importante para nosotros para ir generando una agricultura más eficiente y más sustentable”.

Competitividad y Sustentabilidad

Julio Jequier, jefe técnico de ANASAC para La Araucanía, indicó que estamos enfrentando una temporada complicada, con alto costo de los insumos, principalmente los fertilizantes. Entonces muchos agricultores hoy día se plantean alternativas de cultivo de menor costo y ahí el lupino es una alternativa súper interesante.

Haroldo Salvo Garrido y Ernesto Labra, directivos del CGNA, destacaron que el diálogo transdisciplinario con los productores es clave para enfrentar desafíos como el cambio climático y los altos costos agrícolas en la macrozona sur de Chile. Ante la creciente demanda global de proteína vegetal, el centro reafirma su compromiso con el desarrollo de la tecnología GoldenOne-CGNA, una innovación genética diseñada para ser más competitiva, resiliente, sustentable y de alto contenido de proteína en grano. Este enfoque colaborativo busca resolver complejidades técnicas y económicas de manera conjunta, impulsando así el progreso local mediante una ciencia aplicada y conectada con la realidad del sector.