Diez participantes competirán durante Fiestas Patrias con preparaciones tradicionales chilenas. Las postulaciones estarán abiertas hasta el 14 de septiembre y el ganador recibirá $150 mil.

Temuco realizará la cuarta versión del Campeonato Mundial del Pebre, los Caldos y las Sopaipillas, iniciativa que reunirá a restaurantes, emprendedores, organizaciones sociales y productores gastronómicos de la comuna durante las celebraciones de Fiestas Patrias.

La competencia seleccionará a 10 participantes, quienes deberán presentar tres preparaciones: un pebre, una sopa o caldo de identidad nacional y sopaipillas en cualquiera de sus variantes tradicionales.

El campeonato se desarrollará en la Cancha 3 del Parque Estadio Germán Becker, comenzando el viernes 18 de septiembre con la instalación de los stands, degustaciones y votación popular.

Las inscripciones son gratuitas y estarán disponibles hasta las 23:55 horas del 14 de septiembre. Podrán participar establecimientos gastronómicos, emprendedores, juntas de vecinos, organizaciones sociales y productores que cumplan los requisitos establecidos.

La evaluación final se realizará el sábado 19 y considerará sabor, calidad, presentación, tradición, productos locales e innovación. El ganador recibirá el título de “Campeón Mundial del Pebre, los Caldos y las Sopaipillas 2026”, además de un cinturón y $150 mil.